Nadat de uitgezochte reis naar China/Tibet was geannuleerd i.v.m. SARS hebben we in juli 2003 met Baobab een rondreis door Mexico, Guatemala en een heel klein stukje Honduras gemaakt (voor de laatste twee zie Guatemala in het hoofdmenu). Het was onze eerste reis in Midden-Amerika en net als onze kennismaking met Zuid-Amerika in 2002 is het prima bevallen. In Mexico hebben we een aantal bekende Azteken- en Mayasites bezocht, zoals Teotihuacán, Chitzen Itza, Uxmal en Palenque. Daarnaast hebben we natuurlijk ook kleurrijke markten, koloniale steden en Indianendorpjes aangedaan. De mix van cultuur, natuur en lokale dingen zorgde ervoor dat we de soms toch wel lange reisdagen graag voor lief namen.